一切从音乐开始 大角咀追梦餐厅

浏览量477 点赞227 2020-06-14
(Presented by Lost Stars Livehouse)

大角咀一向给人感觉都是旧区,在这种氛围下,却新开了一间摩登的Livehouse 餐厅,而「Lost Stars」 这个名字是出于一齣关于追梦的电影《一切从音乐开始》的主题曲,曾做过 Live Show 统筹的店主 Natty,更周围物色有潜力的本地音乐人来这里表演,正是与店名不谋而合,为未被发掘的星星提供可发光发亮的舞台。

一切从音乐开始 大角咀追梦餐厅

这里逢星期二至日,都有不同的本地乐手表演,包括小尘埃、傅珮嘉、黄靖、叶巧琳、Fabel 等高质的本地音乐人演出,而当晚的表演嘉宾为杨智远。

一切从音乐开始 大角咀追梦餐厅

Lost Stars 为了製造一个更优质观赏环境,有一套礼仪需要客人配合:

1.每晚的表演会分为三节二十分钟,每节表演后会休息二十分钟,为了製造一个更优质观赏环境,表演期间会暂停点餐服务但会继续送餐,休息时段会恢复点餐服务。

2.表演期间正门会锁上,可以随时使用侧门外出,再次进场时需等待门口职员在歌与歌之间为客人带位 。

3.同时为免影响其他客人观赏表演,店方会礼貌地要求客人将聊天音量收细。

一切从音乐开始 大角咀追梦餐厅

法式热融蜂蜜芝士 配 法式麵包 $118

这可以当是迷你版的芝士火锅,採用了两款 Polvolone 芝士和瑞士 Rachelette,芝味浓郁兼具拉丝效果,配上香甜的蜜糖,绝对是开胃又愉快的餐前小食。

一切从音乐开始 大角咀追梦餐厅

北海道带子幼扁麵 配 法国香艾酒 及 卡拉布里亚香辣肠 $198

法国菜中不时会用到香艾酒,加上它之后更能带出带子的鲜味,配上微辣的意大利卡拉布里亚香辣肠作为调味,将扁意粉提升更高的滋味层次。

烤牛肋骨 配 牛油油醋汁 配 清新红尖椒香草沙律 $438

牛肋骨用 80 度慢煮 11 小时,肉质细嫩,牛味浓郁,配上清新红尖椒香草沙律中和油腻,味道相当平衡,不会一味太油失去口感。

一切从音乐开始 大角咀追梦餐厅

烟燻皇冠羊架 配 牛油乳酪酱 佐 香葱沙律 $428

过去在欧洲的庆典中,常会把羊架捲成皇冠的形状,除了卖相吸引之外,更能在烤焗的过程中更保护肉质,让羊架每啖都是滑嫩多汁。上枱前再用露丝玛莉及百里香烟燻,香味四溢,令人食指大动。

一切从音乐开始 大角咀追梦餐厅

士多啤梨酥脆蛋糕 配 香缇奶油霜 及液态氮冷冻红桑子 $148

奶油霜因用了法式忌廉的打法,所以入口奶滑,又易溶于口,配上经液态氮处理的红桑子,口感冰凉爽脆,确是令人充满惊喜的甜品!

一切从音乐开始 大角咀追梦餐厅

除了食物之外,这里的鸡尾酒都很受欢迎。不但卖相靓,打卡一流,而且最新推出的鸡尾酒,更是取自多套电影的插曲命名,十分有诗意。

一切从音乐开始 大角咀追梦餐厅

Versace On The Floor $108

这杯最多人点的鸡尾酒,用上新鲜的士多啤梨和红莓,配上多款水果酒,很易入口。而且最后调酒师会在鸡尾酒上洒上玫瑰的香气,难怪会散发出阵阵幽香。

一切从音乐开始 大角咀追梦餐厅

We Found Love $98 / Try $128 / How Long Will I Love You $138 / Moon River $108

每一杯鸡尾酒灵感都来自不同的浪漫电影插曲和情歌,你又认得哪一款呢?

一切从音乐开始 大角咀追梦餐厅

临近情人节,餐厅也推出了特定的情人节套餐,售价为$888。只要当日分享此帖及 like「Lost Stars Livehouse」的 Facebook 专页,女士更可以免费获得情人节限定鸡尾酒一杯(限量 25 杯,优惠只适用于成功订位之人士)。情人节 2 月 14 日以外,由 1 月 29 至 3 月 31 日,只要做齐 like 同 share 的动作,每两位都会送火焰雪山一客(每日限量 10 客)。

一切从音乐开始 大角咀追梦餐厅

这杯限定的情人节鸡尾酒,取自一首着名的爵士经典 Cheek to Cheek,用上蓝莓、菠萝、苹果白兰地等,红粉绯绯,令人想起跟情人碰面会面红的一刻。

一切从音乐开始 大角咀追梦餐厅

一切从音乐开始 大角咀追梦餐厅

3,000 呎的地方,空间寛阔,配上店主高级音响器材,由音乐到食物,都是一流,绝对是拍拖食饭的好选择。

Lost Stars Livehouse.Bar.Eatery

地址:大角咀利得街 11 号利奥坊一期地下 506 号舖

电话:2337 6728

营业时间:中午 12 时至晚上 11 时 30 分(星期日至星期四);中午 12 时至凌晨 3 时(星期五、六 及公众假期前夕)

平均消费:$300

注﹕逢星期二至星期日,每晚有不同乐手表演,表演由晚上 8 时开始, 每晚的表演会分为三节二十分钟,每节表演后会休息二十分钟。

每日表演详情: