就爱老滋味的前镇鸭头,滷的够味香而不甜腻好吃 X 光华夜市美

浏览量185 点赞362 2020-07-07

就爱老滋味的前镇鸭头,滷的够味香而不甜腻好吃 X 光华夜市美
超喜欢这家前镇鸭头,飘香超过40年的老字号滷味,就靠家传老滷
在光华夜市可以买到,每天限量贩售,卖完就收了
光华夜市必吃美食-前镇鸭头,滷味够味好吃,而且不会太甜腻
连公婆、家人都很爱,每次买回去都秒杀嗑完

就爱老滋味的前镇鸭头,滷的够味香而不甜腻好吃 X 光华夜市美


前镇鸭头创于1976年,独门的家传老滷是许多忠实饕客的爱
香而不腻,加上独特的粉让滷味好吃唰嘴
光华夜市的前镇鸭头靠近广西路口,会被这粉嫩色调的摊子给吸引!
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滷的入味、口感软嫩好咀嚼,各式滷味都很有自家特色
来买绝对不会是一小包!都是超大份量带走~
超过40年的飘香滋味,不用跑到总店
在光华夜市也能吃到前镇鸭头,真是大开心阿!
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檯面上乾净俐落的滷味,很多都是每天限量供应,卖完就没啰!
东西不放隔夜,新鲜滋味也都是老饕喜爱的原因
鸡胗、鸡心、丸子、豆干都很入味唷~
豆干带有甜味,Q弹口感让我很喜欢
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前镇鸭头的价位很亲民阿!10元、20元、30元等等
所以随便买都是一大袋,带回家跟家人一起分享吃,看电影吃前镇鸭头也正点啊!
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有时人潮太多,要稍微等候一下,夹完滷味还要稍微切割一下,打包外带~
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下班时段顺路,我就会来买一下前镇鸭头,跟家人吃得很习惯的家传老滷滋味
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招牌鸭头真的好好吃!鸭头我本身不太会嗑~都是老爸负责吃的!
我都吃鸭脖子,很入味软嫩,香甜好吃~
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肉质好嫩好好吃唷!外皮好香唷~
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前镇鸭头的家传老滷滋味,真的是无可取代的独特~
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豆干是我爸的爱阿!必买必买~~~QQ口感好咀嚼,很唰嘴~
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一颗一颗很唰嘴的花生,清甜香气
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可爱的鸟蛋大人小孩都喜欢
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猪软管必点!!!老饕必吃的招牌菜色~我跟家人都很喜欢XDD
无腥味带有独特滷香滋味,有脆度层次口感,好吃
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如果第一次来,也别忘了点手工鱼浆黑轮,带有厚实口感唷!
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每一样都很独特阿!不知不觉就会夹了很多~
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还会洒上独家特製的沾粉,让整个滷味更加入味!
有胶质的鸡脚也一定要点唷,软嫩好咀嚼带有Q度
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很神奇的独特粉,让滷味够味不死鹹,回家秒杀嗑完的前镇鸭头
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近几年前镇鸭头也製作出自家的形象,带有传统街头风的古早味特色,挺文青复古风(我喜欢)
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三不五时都想吃前镇鸭头,当宵夜也不会觉得太邪恶
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充满胶质的鸡脚,软嫩带有外皮的Q度,好咀嚼~带有香甜滋味
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小巧可爱又可口的鸟蛋
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还有我爱的猪软管,没有腥味还有滷汁湿润度
越咀嚼越香,带有脆度口感
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独特的沾粉带有颗粒口感,增加滷味的香气,好唰嘴不死鹹
家传老滷也不会过于甜味,吃到后面不觉得腻口
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有厚度的手工鱼浆黑轮,每次都会点好几片
带有咀嚼Q度口感,还有湿润滷汁的鱼浆黑轮,香气迷人
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豆干不是那种软趴趴,带有咀嚼Q度口感,外皮很有咬劲,里面带有Q度
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招牌鸭头,老饕就爱咀嚼鸭头的滋味,我通常都负责吃脖子!鸭头交给老爸~
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极品鸡肠有是特定老饕一定会点的招牌!!!软Q软Q,越咀嚼越香
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也会察觉到前镇鸭头带有湿度,不是那种很乾的滷味
滷汁带有甜味与独特香气,家传老滷真的很厉害
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刚餐点的配菜或者晚餐宵夜,都很正点阿!不要太晚去买唷~不然很多滷味都会卖光了!
老闆坚持每天限量供应,新鲜卖完就收摊
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光华夜市就可以买到前镇鸭头,飘香40年的家传老滷,一定要尝鲜!
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人气鸭血也是我个人必点的最爱,软嫩口感很入味~而且带有微微米口感,不会过于软趴趴
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光华夜市必吃滷味,就是前镇鸭头,连外地客都慕名而来唷!

前镇鸭头(老字号滷味|飘香40年老滷)
位置:高雄市前镇区光华二路343号号(近广西路口)
电话: 0988 536 511
开放时间: 16:00–23:00
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前镇鸭头-总店
位置:高雄市前镇区116镇华街号
电话: 0912 197 533
营业时间: 14:00–22:00

 

前镇鸭头-武庙店  
位置:高雄市苓雅区武庙路53号
电话: 0967 228 982
营业时间: 14:00–22:00